ジョエル・ロブションのキャンディー

ガストロノミー ジョエル・ロブションでは、最後にとても素敵なキャンディーが出される。"MERCI"（ありがとう）と書かれた、金太郎飴のようなキャンディーだけれど、上品な甘さとともに、ロブションの心遣いが感じられて嬉しくなる。



友達が、これが、中野の新井薬師にある papabubble（パパブブレ）の特注品だと教えてくれた。

世界に５つしかないキャンディーのお店 papabubble ( http://www.papabubble.com/ )。スペインのバルセロナが本店で、アムステルダム、ニューヨーク、東京、ソウルにショップがある。

新井薬師まで行くのは大変なので、BuyMa のバイヤーの emfound7 さんに買い付けてもらって、送ってもらった。

今回購入したのは、イカの５種類。

・フルーツ MIX（定番らしい）
・チョコミント
・LOVE MIX
・BIRTHDAY MIX
・クリスマス MIX （限定品。写真）



味は、色々あって、ちょっと日本の飴とも違う感じがする。構造的には金太郎飴だけれど、とても愛らしくて美味しい。 そして、楽しい。

papabubble では、実演販売もしてくれるらしい。

ちょっとしたプレゼントにも、さりげなくて感じがよい気がする。



papabubble（パパブブレ）
東京都中野区新井1-15-13
TEL [phone]

関係ないけれど、キャンディーといえば、イタリア旅行の１ヶ月のお供だったものがある。



GOLIA のキャンディー。イタリアでは普通に買えるのだけれど、日本では入手できないのが残念。ミントやハーブの香りが高く、低カロリーで、独特の風味がとても美味しくて、毎日１万歩を歩いた日々を支えてくれた。もし、どこかで見かけることがあったら、誰か教えてください。

コメント 2

金太郎飴の世界、なんだかとても懐かしい気分になります。
可愛いです♪
色付けには何を使っているのでしょうかね。

by fumiko (2009-12-18 20:52) 

青木先生、コメントをありがとうございます。

このキャンディー、ほんとうに可愛らしくて、楽しいです。
なんか食べるのがもったいないくらいです。

色づけは、自然の素材を生かして・・と言いたいところですが、
残念ながら普通の着色料です。

キャンディーは、ちょっと疲れた時に一息つくのにいいですね。
by YUTAKA (2009-12-20 08:23)